Ho cucinato questo piatto come un normale risotto, cuocendo quindi 2 pugni di orzo su un fondo di 3 cucchiai d'olio e mezzo scalogno, con del semplice brodo vegetale.
A cottura quasi ultimata ho aggiunto 100 gr di surimi a pezzetti, 1 cucchiaino di curry, sale e pepe, lasciando il tutto piuttosto brodoso.
... Una bella pioggia di prezzemolo et voila' ... il piattuzzo per due, e' pronto :)
tatyna:)
3 commenti:
questa è una bella idea per l'orzo...grazie:-)
Annamaria
Buono l'orzo col granchio...mi piacciono entrambi..ma visto che la ricetta è bella gialla, perché non partecipi anche tu alle ricette per la festa della donna?? Vai su www.fiordisale.it
secndo me è un'idea carina..un bacio e buon fine settimana!!
Son ocontenta che ti piaccia cici :)
Lety, ma guardaaaaaa! Perche' non ci ho pensato prima???? Ormai e' un po' passato :P ... mi rifaro' il prossimo anno va!!!
Un baciotto a te :D
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