giovedì 13 marzo 2008

L' Uovo di Pasqua :D




Beh! Buongiorno gioie grandi :)
Stamani ho pensato che la S. Pasqua sta davvero per arrivare, e io lo scorso anno avevo cominciato gia' da giorni a cimentarmi in quest'avventura, quella che fu' la mia prima primissima avventura ;)
Quindi mi sono detta, che se a qualcuno stuzzica l'ideuccia di provare, sarebbe carino farvi trovare qualcosina!!!
Furono settimane di grande impegno, ma mi divertii un mondo :D
Vi posto i miei frutti allora, quest' anno ho sforato coi tempi, diciamo, e io salto :)

Cominciamo dagli ingredienti :

  • 700 gr di cioccolato di buona qualità ( per un ovetto di medie dimensioni ) fondente o al latte a secondo dei gusti, a cui potete aggiungere anche delle nocciole tritate grossolanamente magari;
  • gr. 350 di zucchero a velo;
  • un albume;
  • due cucchiai e mezzo di succo di limone;
  • coloranti per la glassa.

Ho sciolto il cioccolato a bagnomaria, semplicemente, senza l'uso del termometro.
Ho preso lo stampuccio e ho cominciato a versare all’interno, un mestolino di cioccolato fuso cercando di farlo aderire per tutta la superficie dello stampo, ruotando un pochino lo stesso.
Ho capovolto il mezzo uovo, poggiando la base su un foglio di carta forno, lasciandolo solidificare una mezz'ora in frigo, per poi aggiungere un altro mestolino e ripetere nuovamente la stessa operazione; questo fino a che l'uovo non ci sembrera' aver raggiunto lo giusto spessore.
A questo punto riporlo ancora in frigo, sempre capovolto, fino a che, ad occhio, ci si accorgera' che lo stampo non aderira' piu' al cioccolato, e che si sara' completamente solidificato. Lo capovolgiamo sul piano da lavoro, e dando dei piccoli colpetti, il mezzo uovo sara' pronto. Allo stesso modo si dovra' procedere per l'altra meta'. Spennelliamo il bordo dell'uovo col ciocco fuso e attacchiamo le due meta', usando dei guantini di cotone, altrimenti non servira' neppure chiamare i RIS per rilevare le impronte :D


A questo punto sbizzarriamoci a decorare l'ovetto con la glassa, che si otterra' lavorando lo zucchero con l'albume e il limone, e potra' poi colorarsi secondo i propri gusti :)
La gassa dovra' sempre essere coperta da pellicola mentre lavorate sull'ovetto, altrimenti la ritroverete pietrificata :O






E ovviamente Buona Pasquaaaaaaaaaaaaa :D

  • tatyna

17 commenti:

Anonimo ha detto...

Tatyna...ricordo l'anno scorso alle prese con l'uovo...io quest'anno non devo fare 2 come l'anno scorso ma...1 x il mio....amour.....2 x i figli di una coppia di amici e poi una mia vecchia compagna di scuola mi ha chiesto di fare qualcosina x il suo ragazzo,lei dice di non esser portata a fare queste cose....quindi si è rivolta a me e come dirle di no?anche perchè a me piace pasticciare queste cose....tu mi conosci....mi ha solo detto di non esagerare solo qualcosina in tema pasquale...vedremo....

BACIONI CARMEN

ovviamente come termino tutto ti faccio vedere...

unika ha detto...

anche l'uovo...sei una miniera...:-9
Un bacio
Annamaria

elisabetta ha detto...

Che capolavoro, sei bravissima

unika ha detto...

Tatyna...ti ho invitata a partecipare a un meme...passa dal mio blog:-)
Annamaria

Mikamarlez ha detto...

Bellissime le tue uova Taty...anche mia cognata le fa, ma le tue sono molto più belle - ovviamente è un segreto.. - buona giornata tesoro...Lety

nino ha detto...

Taty:
Non ti dico nemmeno
una parola.
Non so cosa dire, la bocca
non si vuol chiudere.
Uno di ciò che sai
Nino

fairyskull ha detto...

Io devo ancora farli :-S e Pasqua e' la prox settimana. Aiuto !! Belle le tue !! Ciao lisa
http://ricettedafairyskull.myblog.it

mike ha detto...

Ciao tatyna...belle davvero le tue uova, anch'io mi sono cimentata in quest'impresa qualche anno fa, è bellissimo e soprattuto gratificante!!!bacio

Fico e Uva ha detto...

Ma sei stata bravissima!!! Siamo senza parole!!!

tittabilo ha detto...

taty che belle queste decorazioni ...sono anni che voglio provare a fare le uova e rimando ...quest'anno spero di trovare il tempo...un bacio titta

Ely ha detto...

aaaaaaaahhhhhhhhhhhhh ma pure questo sai fare???? anche l'uovo!!!! strepitoso sei davvero bravissima
bello bello bello
Ely

lytah ha detto...

Che bello :D
Sono contentissima che vi siano piaciute le mie ovette pasquali :)

Carmenuzza hai un bel da fare allora ;) ...pensavo proprio qualche giorno fa' che devo fare una capatina sul tuo album... e' tanto che non lo faccio :O

Unika passo subito a vedere il nuovo meme... sono curiosa come una scimmia :) e grazieeee

Un benvenuto ovviamente a mika e elisabetta,e' un piacere avervi qua, e non vedo l'ora di venire a trovare anche voi!!!

Lety!!! manterro' il segretuccio tesorino :)... mase somiglia poco poco a te c'e' da non crederci :)

Nino sempre troppo carino :) :) :)

Lisa allora non vedo l'ora di vedere le tue opere :) saranno bellissime !!!

Fico, uva titta ely ma grazieeee:) Siete troppo carini davvero :D

Un bacionissimo!!!
tatyna

nima ha detto...

ma 6 bravissima! io invece x qs cose sn negata! :(
baciiii e buon we!

Anonimo ha detto...

Tatyna...non finisci mai di sorprendermi...sei troppissimo grande...:-D

bacioni
M.Rosaria

lytah ha detto...

Nima, M.Rosaria mille grazie!!!
Un bacino caro a tutte e due :D
taty :)

CoCò ha detto...

Bè che dire se non complimenti, quest'anno mi sa che sforiamo tutti la Pasqua è troppo presto e per quanto mi riguarda troppe sarebbero le cose da fare, ah! è stato bello leggere e vedere il tuo meme fotografico, per la cucina ti capisco sto aspettando la mia ed è meravigliosa solo l'idea

lytah ha detto...

Cocò ciao cara!!! Aspettare una cucina e' bellissimo.. quanto e' vero!!! Ce la farai vedere cara???
Ti mando un bacione :)
e grazie!