sabato 17 novembre 2007

Margherita di castagne farcita :)

Buongiorno a tutteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee :D
Stamani vi posto una bella ricettina adattissima per questo periodo. Devo ammettere che non amo particolarmente i dolcetti di castagna, ma questo l'ho trovato davvero buono :P

Gli ingredienti per la margherita sono:
  • 100 gr di burro,
  • 100 gr di zucchero,
  • 3 uova,
  • 1/2 bicchiere di latte,
  • 150 gr di farina di castagne,
  • 50 gr di farina bianca,
  • 1 bustina di vanillina,
  • 1 bustina di lievito,
  • 1 pizzico di sale.

Bisogna cominciare montando il burro ammorbidito con lo zucchero, le uova e il latte, e aggiungere in seguito tutti gli altri ingredienti impastando delicatamente. Versare il composto in uno stampo imburrato e infornare per trenta minuti a 180°.




Una volta fredda la torta va tagliata a meta' orizzontalmente e farcita con una buona parte di una crema ottenuta mescolando 450 gr di crema di marroni e 250 gr di mascarpone.




La cremina avanzata l'ho usata per la decorazione del dolce, spolverizzato infine con lo zucchero a velo.... et voila' :)


Un baciottilissimo enormeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee :D

tatyna

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